あなけん焼きソバ

あなけん焼きソバ
Ana-Ken's Yakisoba

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材　料

焼きそばの麺
肉
キャベツ
たまねぎ
ピーマン
なす
等などのお好みの野菜

そして、オクラとトマト。

ウスターソース
とんかつソース
オイスターソース

中華スープ
調味料類

写真：「料理バンザイ５」より

鉄板はなるべく大きめで、あれば夜店の鉄板＾＾がいいかと思われます。
なければご家庭用のフライパンで。

作り方は焼きそばと同じです。

肉を炒めて、胡椒、化学調味料等で、味をつけてから、
キャベツから始まって、野菜等を入れて、炒めます。
そしてついに「あなけん焼きそば」のオリジナル、
オクラとトマトを勇気を出して＾＾思いを込めて入れまして、炒めます。
（オクラとトマトは、麺をほぐした後でもどちらでも、いいかな？＾＾）

そして、焼きそばの麺を入れ、
水の代わりに中華スープで麺をほぐしながら、炒めます。
オイスターソースから、ウスターソース、
とんかつソースもお好みで加えて、ひたすらに、楽しく元気良く炒めます。

まさに「焼きそば」の作り方でございます。＾＾

お好みで、天かすなども入れたりして、納得がいきましたら、出来上がりでございます。
紅しょうが、しそ、などをトッピングとしましての、
青のり、かつお節、マヨネーズの定番により、美味しくデコレイトしながら、
ご自由に楽しく、「あなけん焼きそば」をどうぞお召し上がり下さいませ。

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